鸡胸肉: ， 花生米: ， 胡萝卜: ， 味好美宫保鸡丁调料: ， 油: ， 干红椒: ， 淀粉: ， 料酒:
1原料备用。
2胡萝卜切大丁。
3鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁。
4加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀。
5花生米炒熟备用。
6胡萝卜丁也不入锅微炒。
7味好美宫保鸡丁加入60克水搅拌均匀。
8油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀。
9倒入搅拌均匀的料汁。
10炒均匀后，大火收汁。
11倒入炒好的花生米和胡萝卜丁。
12翻炒均匀即可出锅。