黄花鱼: 1条， 蒸鱼豉油: 3勺， 葱: 3根， 姜: 3片， 料酒: 2勺， 盐: 少许
1黄鱼洗净，装盘，鱼底放葱一根，姜3片
2蒸锅水烧开后，放入鱼和小碟蒸鱼豉油，约蒸6分钟左右，视鱼大小而定
3蒸好后倒掉鱼盘内汤汁，浇上蒸鱼豉油，撒上葱花，取适量食用油烧热后淋上鱼身即可
1、调料可按个人口味调制；2、蒸鱼时间把握好，我这次有点蒸过了