原料

豆角: 160g， 土豆: 100g， 茄子: 100g， 西红柿: 80g， 生菜: 70g， 木耳: 60g， 玉米: 半只， 青椒: 50g， 红烧肉: 180g

步骤

1第一层寓意“家乐炖”一共由九种原料炖制，这九种材料代表着北区（北京，天津，山东，山西，河北，内蒙，辽宁，吉林，黑龙江）9个区域，而家乐炖则象征着北区9个区域将会齐心合力与家乐品牌共创北区家乐辉煌。

2第二层寓意“家乐炖”的材料搭配起来颜色艳丽，正如美丽的9th UNH穿越地“喀纳斯”一样，青绿色的湖水（生菜），黄色的土壤（土豆），一望无际的森林草原（青椒），五颜六色的花朵（西红柿，木耳，玉米，豆角）……宛如上帝的调色板，同时家乐炖的9种原料象征着即将组成的穿越9支队伍，我们将在美景如画的喀纳斯向着9th UNH家乐奖杯努力拼搏，彰显北区精神。

3材料准备 （木耳提前泡好，茄子，豆角，土豆，玉米，西红柿，青椒切成大块）

4热锅，加入少量油，放入葱姜蒜爆香

5浓汤准备（300ml开水加入一个猪骨味浓汤宝）

6加入土豆，茄子，豆角，红烧肉，翻炒至豆角变软，后加入事先备好的猪骨浓汤（约300ml），之后大火煮沸，转用小火炖约10分钟

7最后放入比较容易熟的玉米，西红柿，木耳，生菜，青椒，继续小火炖3分钟

8加入少许家乐鸡精，撒上香菜即可出锅

9成品照片