车厘子香橙麦芬

原料

低筋面粉: 150g, 泡打粉: 2小勺, 橙子皮屑: 1只量, 橙汁: 70ml, 蜂蜜: 50g, 白砂糖: 30g(喜欢甜一点的可以自行加量), 色拉油: 45g, 全脂牛奶: 40ml, 车厘子: 3颗

步骤

1低粉过筛,泡打粉..白砂糖都加进低粉内

2所有湿性材料拌均匀(牛奶除外)

3将干性糊倒入湿性糊搅拌均匀,切忌用力过猛

4牛奶分次加入面糊搅拌均匀以免结块

5最后将面糊装入纸杯中,上面装饰车厘子(喜欢什么放什么、椰丝都可以的)、六分满最佳

小技巧

如果家里有柠檬加5-7滴柠檬汁味道层次更多!


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