青菜: 5棵， 肉丸: 六个， 料酒: 生姜， 酱油: 糖
1我买的是市场上做好的丸子，或者自己做也是可以的，青菜洗净切十字，把配件都准备好
2锅中防放水，烧滚后放入切好的青菜，水再次开以后捞出青菜
3锅中少量油，油热后放入丸子稍微炸一下，防止烧的过程中散架，外表煎的有点老以后，根据洗好放入料酒酱油糖等调料，倒入半碗水，等锅中水再次烧开以后放入青菜，使青菜入味，汤汁快没有了关火出锅，根据自己的喜好摆盘