生包子
1、平底锅加少许油,下生包子,略煎半分钟,加开水(水大约没过包子一半的高度),盖好锅盖。 2、包子要在这种被水汽包围的状态下呆10分钟就熟了,如果不到10分钟的时候水干了,可以随时续水。10分钟到后,揭开锅盖,煎干锅里残余的水,香喷喷的生煎包就做好了:)