优质精品咖啡豆与好的水质: 适量， 绝佳的烘培度与研磨度: 适量， 恰到好处的水粉比: 适量， 咖啡壶: 1个（3人份）， 咖啡滤纸: 3人份
1叠好chemex滤纸，放入咖啡壶中。3人份咖啡壶，一定要使用3人份滤纸。
2用热水浸透滤纸，使之更贴合壶壁，同时也避免让纸张味道影响咖啡原味。
3再按照正常步骤冲泡咖啡。
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