简介

本人第一次做包子，卖相一般，但是吃起来非常好吃^-^算是成功了,提供给厨友们一起分享

原料

面粉：500g 酵母：3g 猪肉馅：500g 白菜：半棵 大葱：半棵 姜：3片 盐：3勺 鸡精：2勺 十三香：2勺 水：100ml 食用油：50ml

步骤

1、将面粉和酵母混合加水揉面，直到面不沾手，用保鲜膜覆蓋，（用大点的容器装面团，放在较温暖的地方发面，大概1个半小时左右，发到2个面团大小即可）。 2、将白菜、大葱、姜切末，分别加入猪肉馅中，盐、鸡精、十三香、食用油、水也加入馅中搅拌（最后加入白菜，搅拌过程中要顺着一个方向搅拌，这样的肉馅吃起来香）。 3、将发好的面团取出，用干面粉揉面，擀皮开始包包子了。