五花肉: 2斤， 冰糖: 100克， 老抽: 少许， 花椒: 少许， 八角: 少许， 盐: 少许， 姜: 少许， 花生油: 少许
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10好了
肉可以分俩忠做法：1是水煮肉后，放入冰糖水里翻炒，加水炖入味。2是肉直接炒香后（这样的肉油都炒出来了，不腻），放入冰糖水里翻炒，加水炖入味！前者油大点腻人，喜欢吃肥可以选煮。喜欢油少可以先把油炒出来够加佐料再煮！