原料

腊肠: 一根， 香菇: 5朵， 胡萝卜: 半根， 洋葱: 4分之1

步骤

1 材料切丁

2炒锅加热后放油，再放入腊肉翻炒两下，倒入香菇接着炒，加入一点酱油，稍微炒两下就好，出锅。 把大米淘净后水沥干，然后倒入泡香菇的水，再把炒完的腊肉香菇丁倒入大米内，再把胡萝卜丁和洋葱丁也倒进去，搅拌一下。电饭煲开启。

3完成

小技巧

ps：口感的好坏跟腊肉的味道有直接的关系，建议大家买超市卖的腊肠就好。一般自己腌制的那种味道不太好掌握。