青椒: 3根， 蒜: 1瓣切片， 生抽: 2大勺， 白砂糖: 1小勺
1蒜切片，辣椒随意切切，当然不要太大，不好入味。少许底油烧热，放入蒜片和辣椒翻炒。
2最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的状态更香。
3一勺糖，两勺生抽快速翻炒一下马上关火腌着辣椒，随吃随取。
4不要在锅里煮太久，辣椒烂了就缺失了点口感。
5这是刚做好的，不闷着就比较翠绿。
6这是放了一夜的。有些黄，更软更入味些。
喜欢脆一点的可以做好直接吃， 我喜欢软点的会腌制的久一点。 看自己喜欢控制时间就好！