圆白菜: 1/4 只， 培根: 一条， 黄油: 1 tbsp， 洋葱: 少许， 隔夜饭: 一碗， 老抽: 适量
1包菜切丝，去掉硬梗。培根切丁。洋葱切微粒。
2锅烧热，小火煎培根，培根出油后下包菜丝，继续小火加热，偶尔翻炒。包菜丝变绿软化后，培根包菜丝出锅。
3下黄油，小火融化，下洋葱末，转大火。闻到洋葱焦焦的香气时，下米饭，翻炒。翻炒得差不多的时候，下培根包菜丝，翻炒均匀。加适量老抽，翻炒均匀，出锅！
包菜丝可以换成白菜丝。 酱油用带点甜味的比较好。