高粉: 280g, 细砂糖: 40g, 酵母: 2g, 鸡蛋: 中号2个 约100g, 牛奶: 85g, 细盐: 3g, 黄油: 25g
1黄油在所有材料揉成团后加入
2揉至接近完全状态
3一发,排气整形
4热狗模8个,每个面团45-50克
5两次擀卷,放入热狗模二发
6170度-175度,中层,烤20分钟