牛肉: 500g， 糖: 12g， 盐: ， 味达美: ， 豉油: ， 料酒: ， 孜然:
1 1、买肉一定要买牛大腿那块嫩肉，没有筋头巴脑的，咬不动。
2 牛肉切成小块，用豉油，味达美，料酒盐，糖腌20到30分钟。
3 腌制好的牛肉放微波炉叮10分钟，5分钟时停一下用筷子拌一下！微波炉受热不是那么均匀，拌一下，使得肉肉都能烤到
4盘子取出，倒掉里面的沙水，加孜然， 五香粉，喜欢吃辣的加辣椒粉，加一点白芝麻，拌匀，再次放入炉子烤5分钟！OK了！好吃到停不下来！俺家没有芝麻了！宝不吃辣，所以都没加！