面粉: 2大勺， 牛奶: 150ml， 鸡蛋: 1个， 白糖: 少许， 鸡蛋: 个
1准备原材料，面粉，鸡蛋1个，牛奶（这里我是用的安佳的脱脂奶粉冲的，一袋1kg很划算，且口感比市面上的纯牛奶好多了;全脂奶粉的口感更佳，不过热量要比脱脂的高些;另，喝牛奶就拉肚子的人属于乳糖不耐受人群，只能食用脱脂牛奶）
2将鸡蛋打成蛋液
3将打好的蛋液加入面粉中
4倒入牛奶
5形成这样的混合物
6用筷子搅拌
7加入少许白糖（根据个人喜好添加白糖的量）
8继续搅拌
9平底锅加热转小火倒入少许橄榄油（推荐使用不粘锅）
10将搅好的面糊倒入锅中
11小火煎，一面略焦后用木铲沿饼皮边缘铲开翻到另一面煎
12两面都好后装盘
13这么多面糊一共做了两块半饼皮
14搭配无糖咖啡食用，效果更佳
可以将一小块黄油加热成液体倒入面糊中，口感更佳。也可以用黄油代替橄榄油煎，不过我最近在控制体脂，所以做的清淡了些。 另，用玉米面粉与普通面粉搭配制作，口感更佳，且更健康。