简介

黄糕粑是我家乡的特色小吃.早时都是过年才做.那时最想早点过年有黄粑吃.后来菜场与商店也开始有买的了,想吃随时都可以买.但是离开家乡就不是那么容易吃到了.每次回去一次都要带上一些.但是黄粑太重,也拿不了几个.所以黄糕粑对我来说也是珍贵食物..........黄糕粑平常虽然市场上随处可买，但是，长期以来，人们却把它当作年货来备办，可见它在贵州人们生活中的地位.制作黄糕粑需要粘米、糯米、黄豆、白糖、粑叶等作原料，经过泡料、磨浆、发汗、制坯、捆扎、燕熟、慢早等几道工序出甑即可食用。

原料

黄糕

步骤

1.把黄糕粑切片. 2.隔水蒸10分左右就可以吃了.