周五晚上总是要搞些奇奇怪怪的夜宵来吃,昨天突然想吃糍粑了,就试了一把,效果还不错哦!跟外面卖的味道差不多~
糯米粉1杯,黄豆粉或花生粉适量,白糖适量,水适量
1、糯米粉中加三勺白糖,加水和成较稀面糊,上锅大火蒸十五分钟。 2、黄豆粉中加白糖。 3、蒸好的糯米坨用剪刀剪成小块,放到步骤(2)中去滚一圈即可。
糯米糊不能太稀,不能是那种流动型的,干稀程度最好是放在盘子中刚好不会流动的那种哈!