肥肉: ， 青椒: ， 盐: ， 蒜片: ， 豆豉: ， 盐就ＯＫ了！:
1肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了～（一定要有一些带了少许瘦肉滴做出来才会特别的香）
2油渣乘热撒少许盐备一边（保持香脆）～
3青椒切圈与蒜片和豆豉一起下热油锅炝香，撒盐拌匀～
4倒入油渣迅速翻炒几下撒鸡精就ＯＫ了