卤味

原料

鸭翅: , 豆腐干: , 鸡蛋: , 李锦记卤水汁: , 生抽: , 干辣椒: , 盐: , 料酒:

步骤

1鸭翅提前一夜用少许盐和料酒腌制

2第二天取出鸭翅,冷水下锅焯一下水,鸡蛋煮熟剥皮备用

3李锦记卤水汁和清水1:4下锅,加入少许生抽、料酒、干辣椒烧开

4放入鸭翅、豆腐干、鸡蛋中小火半小时左右


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