原料

五花肉: ， 香菇: ， 豆角: ， 鲜面条:

步骤

1面条机做面条备用

2上锅蒸面，洒些油，蒸半熟即可。

3蒸面时备好菜，豆角切段，香菇切丝，五花肉切片。

4葱，姜下锅炒肉，下豆角。

5下香菇，放生抽，盐调味。

6盛出一些汤汁备用。

7蒸过的面放菜上，分三次沿边下汤汁，转小火闷。

8最后加少许味极鲜，出锅。

小技巧

蒸面要放油不会沾，闷面汤汁分次加。