排骨: 二条（约600克）， 纽奥良烤肉料: 70克
1排骨切段，用冷水浸泡1小时，用水反复冲洗至没有血水，沥干水分，加入烤肉料拌匀（因洗后的排骨多少还会余有水分，所以腌制时要根据情况决定是否再加水，以腌肉料能很好的附着在排骨上为宜），放入冰箱腌制一夜
2将腌制好的排骨用锡纸包好，放入烤箱
3烤箱预热，200度，中层，烤30分钟即可
1.我用的烤肉料是酷克100的，味道很不错； 2.如果急着吃的话，也可以将拌好腌料的排骨装在保鲜袋中采取摔打的方法来缩短腌制时间，这样只要1个小时即可入箱烤了。