排骨: ， 小米: ， 酱油: ， 蒜泥: ， 糖: ， 胡椒粉: ， 酒:
1排骨斩小块、小米洗净
2排骨用酱油、蒜泥、糖、胡椒粉、酒腌制一天一夜、沾满小米
3排入蒸碗入蒸锅、蒸30-40分钟后取出排盘淋热油（不淋也ok）