原料

鱼: w条， 油: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量

步骤

1去鳞，抓盐腌制五小时。

2油锅烧热入姜末

3入鱼

4翻遍

5两面煎金黄

6装盘

小技巧

配白粥特别美味，人多可用砂锅煎。