老豆腐: 一块， 蘑菇: 300克， 青蒜: 两根， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 干辣椒: 8颗， 杭椒: 5颗， 酱油: 少许
1煎豆腐至金黄，快速盛起
2辣椒炸锅，放入蘑菇、豆腐，一起炒
3至蘑菇半熟，加入酱油、盐、鸡精，加开水煮（去除豆腐的酸味，可以多煮一会）。水煮干后起锅。完成啦～～
豆腐要水煮，不然会酸。