爆炒鱿鱼

原料

鱿鱼: 按照一家人的饭量来, 葱: 一根(葱多少都可以可以自己调整), 孜然: 少许, 蒜蓉辣酱: 三勺左右(只要将鱿鱼裹住就好)

步骤

1将鱿鱼焯水

2把鱿鱼切开

3把葱和小辣椒(小辣椒可以不加看个人爱好,加的话可以放上两三个)切好

4当油热了,把葱和小辣椒下锅爆炒,随后把鱿鱼下锅

5鱿鱼半熟的时候放入蒜蓉辣酱(大概两三勺,差不多裹住鱿鱼就好,主要看个人口味)

6随后放上孜然(少许即可,提味)

7然后扒拉一会就可以出锅了(ฅ>ω<*ฅ)

小技巧

小辣椒其实可以不加,我加的话就是想提下味,大家觉得不好的话可以不用加。


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