原料
米饭: 适量， 香菇: 100克， 菠菜: 100克， 猪肉: 50克， 鸡蛋: 1只， 辣白菜: 适量， 玉米淀粉: 适量， 常用调味料: 适量
步骤
1准备好所需食材:米饭提前蒸好，猪肉切小丁，小拌菜可直接买现成的，菠菜和香菇焯一下切好备用；把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。
2锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。用锅中底油把香菇炒熟备用。
3取石锅在里面刷适量香油。盛入蒸好的米饭，把准备好的菜码放整齐。
4用平底锅煎个蛋放在上面，再放入适量的韩式辣椒酱，把石锅放到炉灶上开小火，待石锅内的米饭滋滋响时就可以了。
