糖: 5-10克， 鸡蛋: 1个， 白燕高筋粉: 250克， 黄油: 30克， 水: 120左右克， 盐: 2克， 燕山5克装酵母: 5克， 木糖醇: 20～30克
1将酵母到入和面机加少量的水润湿，添加面粉，加少量的白糖，加木糖醇，打入鸡蛋添加水，开始和面，十分钟之内调好面粉的干湿，二十分钟后加黄油和盐，继续和面，在和面二十分钟。检查出膜。
2温度180度，预热10分钟，烤40-45分钟。
3我用了二十克木糖醇，不太甜。
木糖醇土司，我用的酵母是，燕山5克小包，用别的发酵不好，少加点白糖是为了帮助发酵，不加白糖发酵慢。