豆腐让

原料

糯米: 1斤, 大米: 半斤, 香茹: 10朵, 韭菜: 一小把, 瘦肉: 半斤, 豆腐泡: 1斤

步骤

1香茹泡发垛碎

2韭菜洗干净垛碎

3瘦肉洗干净垛碎(我加了虾皮,小孩子吃也补钙

4糯米大米提前用泡发香茹的水泡大半天或一个晚上,这样米会香很多,到最后再清洗一两次  (这里忘记拍照了)

5豆腐泡可以切一个小口,也可以直接用手撕

6所有的材料混一起拌均匀 然后可以用小勺子或手灌进豆腐泡里

7弄好是这样的,放到高压锅隔水压30分钟即可,心急的20分钟,但米不烂


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