豆腐: 一块， 胡萝卜: 根， 团椒: 一个， 杏鲍菇: 一个， 生抽: 适量， 葱: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
1首先把豆腐切成 厚一厘米的方形 然后把团椒 胡萝卜 杏鲍菇切丁 大葱切丝一点就够
2开火 平底锅放油 不用太多 因为要煎豆腐 锅热了以后 豆腐放到锅里开始两面煎 煎到两面金黄 就可以取出来了
3豆腐都煎好后 取出 锅里再到一点油 放入切好的大葱爆香 然后加入胡萝卜丁 杏鲍菇丁 辣椒丁 翻炒 然后加入适量生抽 一点盐
4炒到三丁熟透 加入煎好的豆腐 在稍微翻炒一下 就可以出锅了
这又是本人 一个上班族的快手菜?