面粉: 30克左右， 生粉: 30克左右， 五花粉: 少许， 蒜蓉，葱白: 各少许， 花雕酒: 一小勺， 生抽，盐: 适量， 鸡蛋: 1枚， 肉末: 150克， 萝卜: 1根
1成品
2白萝卜洗净去皮 这根白萝卜看上去有点怪 我把萝卜皮剔下来做成小菜了 一根萝卜两种吃法 改天上传小菜萝卜皮的做法
3将萝卜刨成丝
4加入少许盐出出水 因为要下油锅里炸 萝卜丝不宜太多水 所以出水这一步别省略哦
5准备肉末 肉末我是用绞肉机打的，哈哈哈，我懒了。 肉末里加入，少许盐，生抽，花雕酒，五香粉，蒜蓉，葱白，鸡蛋，顺一方向搅拌均匀备用。
6因为手要搓丸子，没法照照片 将萝卜丝和肉混合一起 加入生粉和面粉搅拌均匀 用手抓一小撮萝卜丝缠绕成一个小球球 再包裹一层薄薄的生粉 起油锅 油要大一些 大概油温五成热时 下入萝卜丸子 开始炸喽 炸至金黄色即可出锅 好吃的不得了