香菇: ， 脚板苕: ， 番茄: ， 金针菇: ， 姜: ， 调料等:
1脚板苕去皮洗净！（注意有的洗了会手痒，用白醋洗洗就好）
2香菇金针菇用盐水泡10分钟洗净备用，番茄切丁，
3脚板苕切块备用
4把锅烧热，少油，姜切丝放入，等香味出来放香菇煸干，在放金针菇等10分钟就好，差不多把菇的水分煸干，上脚板苕，在放点水免得把锅，等脚板苕软就可以起锅了！
5等熟就可以了！