花贝: 跟据个人食量， 彩椒: 1至2个， 蒜: 两小瓣， 蚝油: 若干， 酱油: 若干
1把水放到锅里.倒入花贝大火煮开.至花贝壳张开把沙流出来即可关火.拿冷水过滤一边.
2把花椒清洗切成片.把蒜头剁碎.
3锅热好倒进少许花生油.把蒜倒入爆炒一下.再把花贝倒入翻炒片刻.加入盐.蚝油.酱油.翻炒一下后倒入花椒翻炒至水分差不多干的时候即可上桌