原料

猪肉: 适量， 荠菜: 适量， 鸡蛋: 1枚， 甜面酱: 少许， 香油: 少许， 生姜: 少许， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 耗油: 少许

步骤

1荠菜择好洗净

2焯水

3冷水冲凉挤干水分

4切碎备用

5猪肉糜加甜面酱 耗油 盐 胡椒粉 姜末搅匀

6加入荠菜碎顺时针搅拌后加香油搅匀晌一会

7面粉加蛋液搅匀

8揉光后裹保鲜膜醒面

9擀皮

10馅放皮中间 偏多些

11中间合口

12两边捏紧即可

13包的多可分份冷冻起来

14吃撑了都还惦记着那个味