挂面: 150克， 杭椒: 5个， 胡萝卜: ¼根， 圆葱: 半片， 葱花: 少许， 虾: 两个， 番茄酱: 两勺， 酱油: 10克， 糖: 半勺
1挂面和虾同时下锅，煮熟
2捞出后过一遍凉水，备用
3杭椒、葱花切丁，圆葱、胡萝卜切丝。锅内放油，先加入葱花圆葱翻炒出香味，再放入胡萝卜丝，加入酱油、番茄酱，最后放糖，杭椒，加水再翻炒，看汤汁融合即可出锅
4虾，可放可不放。
炒汤汁全过程只需3分钟左右，快捷方便。杭椒鲜而不辣，胡萝卜、圆葱既便宜保存时间又长，建议家中常备。