牛肉: 250克， 鸡蛋: 1个， 生菜: 2片， 盐: 适量， 面包: 2-3……套？， 黑胡椒粉: 适量， 洋葱: 五分之一， 黄油: 适量， 番茄酱: 适量， 姜或者姜粉: 适量， 油: 适量， 酸黄瓜（中号: 两根
1洋葱切成小丁，越小越好
2鸡蛋和肉馅拌匀，加入盐，黑胡椒粉，姜粉，洋葱，然后再拌匀。
3接下来就要给牛肉一记记来自生活的重击，摔打它，蹂躏它，或者敲它?放在菜板子上用擀面棍敲，团成一团摔在和肉馅的小锅内都行，让它感受到力量（呸 反正就是这样会让肉更有韧性，吃起来口感更好，煎的时候也不会散??
4接下来就是煎啦～分成两到三份，把平底锅刷上油，把肉拍扁放入锅里，煎熟为止。 用筷子戳戳肉饼中间，如果软软的就是还没有熟。但是如果煎的时间长了，表面有点糊，往锅里倒一点水，盖上锅盖闷一下就行。
5面包放在平底锅里烤一下，抹上番茄酱，酸黄瓜切片也放里面，再放点随便什么蔬菜比如生菜，西红柿，生洋葱都行，但是也看自己喜不喜欢。喜欢知识的朋友也可以放芝士片，简直完美 我什么都没放，纯肉?嗯家里找不到菜了
6接下来就是吃啦，一定要趁热，面包软了就不好吃了?? juicy~
酸黄瓜是解腻用的，因为我家里找不到蔬菜了……所以酸黄瓜是一定要放的而且我挺好这口。如果不喜欢酸黄瓜的话加其他蔬菜也是可以的?