高粉250克: ， 温水125克: ， 葡萄干60克: ， 酵母2.5克: ， 泡打粉2克！可不放: ， 馒头较小冷水上锅18分钟左右闷几分钟开盖:
1所有材料入桶揉15分钟，因为加了泡打粉，揉好静置30分钟就好了，会发酵的很好
2取出面团擀扁包起葡萄干揉匀
3把葡萄干揉进面团。这一步可用面包机代替，最近在减肥，自己动手了????
4擀薄片
5卷起切小块
6蒸锅里的水烧热，烧热就行，二次发酵30分钟
7发酵好的样子，白白胖胖的，冷水上锅18分钟左右就可以了，闷几分钟再打开锅盖
8蒸好的馒头
葡萄干可以换成红豆，红枣，高粉也可以用普通面粉代替，不喜欢泡打粉可以不放，发酵延时20分就行。我用了一半的量，18公分口经的小电蒸锅蒸了五个，天气炎热没什么胃口，吃完再做呗！反正也快捷。