青椒: 8个， 大蒜: 6瓣， 香醋: 2勺， 生抽: 2勺， 油: 适量， 白糖: 1大勺， 盐: 3克
1青椒洗净，去蒂，抽掉内瓤的筋，以免太辣。
2蒜瓣切丁
3醋，生抽，糖，盐全部放在一个碗里备用。
4倒油，倒入青椒，煎到皮酥
5用锅铲轻轻压，中途防止油溅哦
6加入调好的油醋糖盐味汁
7加入蒜末，大火翻炒直至青椒入味。
8起锅装盘即可。