空气炸锅版炸土豆鸡翅

原料

鸡翅/鸡小腿: 10只, 土豆: 一整个大的, 味极鲜: 适量,没过鸡翅, 蚝油: 少许, 盐: 适量, 番茄酱: 适量

步骤

1鸡翅洗干净,切好花刀为了入味,放入装有味极鲜和老抽的汤碗里,放入盐按摩,入味半小时后,将土豆切成3-4毫米的薄片。

2下层铺满土豆,上层摆好鸡翅,这是为了制作过程中鸡翅的油和盐流到土豆上。

3放入空气炸锅,180度10分钟,取出,翻锅,炸的更均匀一点,再放入空气炸锅180度10分钟取出

4取出可以装盘啦,此时的鸡翅的油和盐味已经渗入了土豆当中,健康又美味~

5炸土豆和番茄酱配合更佳~

小技巧

不单单适用于鸡翅,小鸡腿也可以哦~ 注意注意注意 以下重点 !!! 空气炸锅不同,性能也不同,鸡翅的数量也不同,土豆的数量也不同,土豆放的多了有点隔热? 过程中建议随时暂停,多拉出来看看,以免火候太过~此处手动重点!! 我用的现代空气炸锅,20分钟刚刚好,鲜嫩多汁,喜欢酥脆的可以适当增加几分钟~


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