芥菜: 1700克， 虾子酱油: 50克， 李锦记味极鲜: 50克， 李锦记秘制红烧汁: 80克， 盐: 2克， 糖: 100克
1新鲜芥菜掰开，切成小块，
2锅里放水煮开，放入芥菜焯水，然后冷水冲洗干净，并挤干水分，
3平底锅放油烧热，倒入芥菜煸炒，然后加入虾子酱油，味极鲜，秘制红烧汁，翻炒均匀，大火煮开后光中小火，慢慢煨，
4煨到芥菜上色，差不多这个颜色，可以大火收汁了，
5水分渐收，汤汁浓稠，芥菜比较有光泽了，尝一下味道，不够甜再放一点糖，甜蜜蜜比较好吃，不喜欢太甜就不用放了，
6出锅装盘享用！