鸡米花

原料

鸡胸肉: , 鸡蛋: , 面粉: , 面包糠: , 盐: , 胡椒粉: , 料酒:

步骤

1准备好材料

2鸡胸肉切小粒,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀,腌15分钟

3将腌好的鸡胸肉先裹上一层面粉,接着上一层蛋液,最后一层面包糠

4用中小火炸至金黄后捞出,然后开大火,再次放入炸一次快速捞出即可

小技巧

炸两次会比较脆


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