排骨: 150g， 菜心: 400g， 蒜蓉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 白糖: 适量
1菜心用淘米水泡10分钟后再洗净
2把菜茎部分和叶子部分切开
3热油锅，把腌制好的排骨下锅煎熟
4把煎熟的排骨盛出备用
5锅中重新加油，炒香蒜蓉，下菜茎部分炒至七成熟
6倒入煎好的排骨一起炒匀
7最后把易熟的菜叶子也倒入一起炒熟，加盐调味，加一点白糖提鲜即可
用淘米水洗菜干净又环保！