抹茶粉: 22g， 牛奶: 30g（加入抹茶粉中）， 细砂糖: 160g， 蛋黄: 4个， 动物性鲜奶油: 600g， 牛奶香粉: 5g（可不加）
1把抹茶粉与牛奶混合备用
2将牛奶、细砂糖、牛奶香粉加入打散的蛋黄搅拌均匀，用中火加热
3加热过程中不停的搅拌，搅拌成浓稠状，加入抹茶液拌匀备用
4将奶油打至5分发加入放凉的抹茶牛奶液混合搅拌均匀
5放入冰箱冷藏40分钟左右取出交班，重复6次。搅拌次数越多冰淇淋越细腻
6取出来稍微回软，加水果装饰，然后慢慢享用哈
如果家里喜欢吃冰淇淋的人不多，将方子减半使用，不喜欢吃抹茶的话可将抹茶粉去掉，顺便去掉那30g牛奶即可