各色桃山皮: 500g, 各种馅料: 500g
1网上配比太多了,我自己觉得就是50g月饼,皮和馅1:1的配比。各25g,就很ok。
2然后皮包着馅,成一个球的样子,放在10头的月饼压膜里,压制成型。
3放入烤箱上下温度150度,烤15分钟,就好了。桃山皮不用烤就可以食用。烤是为了定型。凉后装入包装,美美的中秋伴手礼就完成了。