原料

红薯: 若干

步骤

1红薯洗净，晾干水分，放在烤架上摆好，然后放进烤箱中。（切记把烤盘置于烤箱底部，防止糖油滴入）

2关上烤箱，选择上下加热，上下温度均为200度，时间40分钟。

320分钟左右时，给红薯翻一下面，继续烤至时间结束。（切记翻面时不要直接用手以免烫伤，或者取出烤盘，翻面后再放入烤箱中）

4香气四溢，刚出烤箱的味道最好，趁热吃，香甜软糯。

小技巧

亦可用此方法烤制其他薯类，根据红薯的个头大小调整烤制时间，建议选择细长的，比较容易熟透。