原料

鸡胸肉: 一块， 小葱: 3-4根(视分量而定)， 姜: 适量， 乾花椒: 一小把， 盐: 适量， 香菜: 少量

步骤

1将葱的葱白部分，适量干花椒和姜片与解冻后的鸡胸肉一起入沸水煮，鸡胸肉煮熟后捞出待用。煮肉的汤也待用。

2将葱的绿色葱叶部分和香菜切细成细绒状态，一小把干花椒切成细碎的粉末状，一起放入碗里，加适量盐与煮肉的汤调成汤汁

3鸡胸肉撕成丝码入盘中，汤汁淋上去即可。