西米水晶粽

原料

西米: 250克, 油: 10克, 白糖: 20克, 水: 150ml, 粽叶: 适量, 芒果: 一个, 榴梿: 180克, 豆沙: 15克(一个量)

步骤

1西米加入玉米油

2玉米油加糖捞均匀

3后加入水捞,水要分次加入拌均匀后放至备用

4芒果切成粒状

5粽叶要扫一下油备用

6西米都地水吸进去了,这时候就可以开包了

7一勺西米一勺芒果再一勺西米,其它馅料也是一样的做法哦

8我的小肉肉也开包了^_^

9有点样样的Y(^_^)Y

10水开后转中火开煮,大小粽子时间不一样,因为大小不一样哦,大的煮60到90分钟,小的煮60分钟左右,主要看理面你西米有没有煮透了

11没照到吃的照片,借用了

小技巧

西米先用油搅匀先是因为西米遇水多多少少都会散开的,先要用油给西米打一下蜡,再加水西米就不会散的这么快。煮完后可以放在锅里不用急着拿出来哦,放一下放到水凉了会更绵的


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