凉薯一个: ， 牛肉三两: ， 生抽，盐，姜丝，糖，淀粉，料酒:
1凉薯，牛肉切片
2牛肉用调料腌制一会
3起油锅将牛肉倒入翻炒一会
4另起锅炒凉薯，几分钟就好
5将牛肉和凉薯炒匀就可
牛肉下油锅不用太热，温热的油即可，这样炒出来的牛肉才好
