原料

梭子蟹: 3只， 盐: 克

步骤

1冷开水清洗梭子蟹

2开水放盐，饱和，冷却后放蟹，用盘子压住就行了，密封冷藏24小时后捞出速冻

3食用前，冷开水洗一下，然后切块装盘。（因为解冻的话，肉会切糊的)

小技巧

留着下次方便做