鸡肉: ， 红枣: ， 胡萝卜: ， 银耳: ， 香菇: ， 油: ， 姜酒: ， 葱粒: ， 盐: ， 酱油:
1鸡肉切大片，加所有的配料腌制十五分钟
2银耳用温水泡发，洗净，去蒂，撕成小块。香菇也用温水泡发，切一个十字花刀
3将所有的食材放入炖盅内，加一碗矿泉水，隔水炖2小时，闻着香味即可