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原料
米饭: 依据个人食量, 大虾: 两只, 杏鲍菇: 1只, 香菇: 6只, 鸡胸肉: 2块, 西兰花: 少许, 油、盐、酱油、黑胡椒大蒜调味料:
步骤
1准备食材:鸡胸肉解冻,用菜刀背拍打松软,抹上黑椒大蒜调味粉进行腌制;杏鲍菇切片,西兰花掰好,一起过水焯;香菇切成片。
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2将杏鲍菇和香菇分别炒熟:杏鲍菇焯好后,过油加盐炒熟;4只香菇切片后,下油、加酱油、盐炒熟;同焯熟的西兰花一起摆入饭盒中的米饭上。
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3之后进行鸡胸肉及爱心大虾的制作:平底锅放油,将拍打松软、腌制后的鸡胸肉和腌制后的大虾一起放入平底锅,待食材烹饪熟。鸡胸肉两面均变色,用筷子能轻松戳穿即熟。大虾需多煎一会儿,也可选择将大虾煮熟。
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4上一张图已将鸡胸摆好,此幅图为爱心大虾的摆放方法。还可再添加一些其他的装饰物及食材,此次便当放了几个鹌鹑蛋以及一个熊猫饭团。
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